1. 貴州茅臺:一個(gè)傳承醬香的世紀老廠(chǎng)
貴州省仁懷市的茅臺鎮是中國傳統釀酒產(chǎn)地之一,也是茅臺酒的發(fā)源地。茅臺酒以其獨特的醬香風(fēng)味遠近聞名,而這種獨特的醬香風(fēng)味,正體現了茅臺鎮的一種獨特的釀酒技藝。
茅臺鎮生產(chǎn)的茅臺酒已經(jīng)有300多年的歷史,其中最為著(zhù)名的當屬茅臺酒。作為中國傳統的名酒,茅臺酒的釀造歷程經(jīng)歷了三百年,文化沉淀已然深厚。茅臺酒酒體清亮,口感綿長(cháng)醇厚,始終貫徹著(zhù)嚴謹、精益求精的精神,而其中最為值得一提的就是茅臺的醬香。
2. 汲取傳統工藝,三十年釀制醬香酒
茅臺鎮生產(chǎn)的茅臺酒,其工藝傳承已經(jīng)達到了近三百年之久。在這些年的時(shí)間里,釀酒師們不斷總結、融合、創(chuàng )新,才形成了茅臺醬香酒的廣為人知的工藝。
從茅臺鎮的自然環(huán)境出發(fā),茅臺鎮周?chē)鷵碛写笃镜睾托←湹?,加之湖濕大氣,茅臺鎮的水和原材料都是獨特的。而在釀造過(guò)程中,茅臺鎮的傳統工藝則非常重要,由于其天然發(fā)酵方式、蒸制等關(guān)鍵步驟,使釀出的茅臺醬香酒風(fēng)味細膩,香氣濃郁,口感醇厚。
3. 三十載醬醇香,茅臺品牌影響力不斷擴大
隨著(zhù)茅臺鎮工藝的不斷提高,茅臺醬香酒的品質(zhì)也隨之不斷提高。茅臺酒在市場(chǎng)上逐漸受到認可,茅臺酒售價(jià)不斷上漲,品牌影響力也不斷擴大。
尤其是在近幾年,茅臺股價(jià)不斷飆升,茅臺酒在市場(chǎng)上不僅受到了國內的認可,同時(shí)也受到了國際市場(chǎng)的關(guān)注。茅臺酒可以說(shuō)是茅臺鎮的一張名片,在國內外市場(chǎng)上都備受追捧。
4. 茅臺飄香傳,致敬中國“醬香”文化
茅臺醬香酒作為一種傳統的中國醬香型白酒,在國內釀酒歷史中占據了重要的地位。茅臺酒不僅能夠代表茅臺鎮,還能夠代表中國的“醬香”文化。
茅臺醬香酒是中國釀酒行業(yè)中的一顆璀璨的明珠,而茅臺鎮的傳統工藝和維護質(zhì)量的嚴格標準,使茅臺酒的品質(zhì)得到了保證。茅臺酒的魅力不僅在其口感醇厚、香氣濃郁,同時(shí)還體現在茅臺鎮的文化底蘊上。在茅臺酒的帶動(dòng)下,中國的“醬香”文化更是得到了廣泛的傳承和發(fā)揚。