2025年3月24日，“雪山下的公園城市”成都迎來(lái)一場(chǎng)跨越七十載的甜蜜之約。第112屆全國糖酒商品交易會(huì )開(kāi)幕歡迎會(huì )在全球矚目中啟幕，行業(yè)人士和各界代表齊聚蓉城，與直播平臺百萬(wàn)線(xiàn)上觀(guān)眾共赴以“糖酒盛會(huì )七十載 乘風(fēng)破浪正當時(shí)”為主題的行業(yè)盛典。
七秩征程：從“物資供應”到“全球標桿”的跨越
自1955年首屆北京西苑大旅社舉辦的全國供應會(huì )開(kāi)始，今年糖酒會(huì )走過(guò)了七十年。七十年間，從計劃經(jīng)濟時(shí)代的物資調劑平臺，蝶變?yōu)樵谌蚴称肪祁?lèi)行業(yè)具備廣泛影響力的綜合性展會(huì )，糖酒會(huì )交易額從早期數千萬(wàn)元增長(cháng)至近年的數百億元。數據蝶變背后，是中國人從“票證時(shí)代”到“品質(zhì)消費”的集體記憶：1957年機制糖年產(chǎn)目標62萬(wàn)噸，2024年產(chǎn)糖量已達972萬(wàn)噸；從“買(mǎi)不到、吃不起”的稀缺品，到“米其林”“黑珍珠”的餐桌美學(xué)，糖酒會(huì )始終是中國民生改善的鮮活注腳。而今，糖酒會(huì )不僅是中國食品行業(yè)“晴雨表”、中國酒業(yè)“風(fēng)向標”，更成為全球食品流行風(fēng)向的“解碼器”，見(jiàn)證中國從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的跨越。
中糧集團總經(jīng)理白勇在講話(huà)中表示：“全國糖酒會(huì )自1955年創(chuàng )辦以來(lái)，已跨越了70載春秋，見(jiàn)證了食品和酒類(lèi)行業(yè)的發(fā)展變遷，陪伴了無(wú)數企業(yè)和品牌成長(cháng)壯大。這70年的歷程，也是行業(yè)從傳統走向現代、從本土邁向全球的縮影。未來(lái)，全國糖酒會(huì )將持續優(yōu)化展會(huì )服務(wù)，深化國際合作，助力企業(yè)拓展市場(chǎng)、提升品牌、擁抱變革，更好發(fā)揮融通經(jīng)貿循環(huán)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、拉動(dòng)地區消費的功能使命?！?/p>
致敬時(shí)代：城市與展會(huì )的雙向奔赴
開(kāi)幕式上揭曉四大重磅獎項，致敬七十年征程中的功勛力量，“同行功勛獎”“行業(yè)貢獻獎”“城市榮耀獎”“特別貢獻獎”四大獎項依次揭曉。
同行功勛獎授予茅臺、五糧液、華潤等21家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，表彰其“與人民幸福同行”的堅守；行業(yè)貢獻獎頒給季克良、何繼紅等行業(yè)泰斗，肯定他們“以遠見(jiàn)拓疆界”的引領(lǐng)；城市榮耀獎花落濟南、南京、鄭州等11座城市，見(jiàn)證“展與城的交響”；特別貢獻獎則唯一授予成都，以表彰其38年與糖酒會(huì )“共生共榮”的傳奇。
自1987年首次結緣以來(lái)，成都憑借其深厚的商貿基因與蓬勃的創(chuàng )新活力，不斷推動(dòng)糖酒會(huì )從單一展館向全城拓展，逐步實(shí)現了會(huì )展與城市深度融合的創(chuàng )新模式。這一模式不僅豐富了糖酒會(huì )的內涵，更成為成都建設世界文化名城的重要抓手。2024年，成都首次提出將“展”升級為“節”，這一創(chuàng )新舉措極大地拓展了糖酒會(huì )的影響力和經(jīng)濟帶動(dòng)效應，直接帶動(dòng)服務(wù)業(yè)增收超百億，為城市經(jīng)濟發(fā)展注入了強勁動(dòng)力。今年，成都進(jìn)一步將“展”升級為“季”，通過(guò)延長(cháng)活動(dòng)周期、豐富活動(dòng)形式、拓展活動(dòng)空間，全方位提升糖酒會(huì )的參與度和體驗感，打造了一個(gè)更具規模、更具影響力的城市節慶品牌。這一升級不僅涵蓋了傳統的展覽展示，還融合了文化體驗、美食盛宴、旅游觀(guān)光等多元元素，進(jìn)一步推動(dòng)了會(huì )展與城市生活的深度融合，為城市經(jīng)濟、文化和社會(huì )發(fā)展帶來(lái)了新的增長(cháng)極。
“成都與糖酒會(huì )共同見(jiàn)證了城市發(fā)展的日新月異，見(jiàn)證了成都商貿繁榮興盛，是‘大城大展’雙向奔赴、互相成都的典范?！背啥际懈笔虚L(cháng)陳志勇表示，本屆糖酒會(huì )，我們用心策劃、精心籌備，聯(lián)動(dòng)全市，打造為期一個(gè)月的“春糖季”，推出近200場(chǎng)特色活動(dòng)，發(fā)放超2億消費禮遇，全域、全時(shí)、全面展示“甜”成都。希望廣大參展企業(yè)利用展會(huì )，開(kāi)展洽談對接、發(fā)掘市場(chǎng)機會(huì )、達成務(wù)實(shí)合作。
向新而行：文明互鑒的甜蜜答卷
在食品行業(yè)的發(fā)展浪潮中，全國糖酒會(huì )始終扮演著(zhù)引領(lǐng)者和見(jiàn)證者的角色。作為行業(yè)的風(fēng)向標，它不僅是中國食品行業(yè)發(fā)展的晴雨表，更是全球食品行業(yè)交流合作的重要平臺。2025年，第112屆全國糖酒會(huì )以全新的姿態(tài)和創(chuàng )新的理念，展覽面積達32.5萬(wàn)平方米，吸引了超6600家展商參展，為行業(yè)和城市交出了一份“甜蜜答卷”。
今年的糖酒會(huì )亮點(diǎn)紛呈，不少特色專(zhuān)區都是首次亮相。一方面，將首次設置人工智能設備專(zhuān)區，吸納頭部科技企業(yè)，展示全球人工智能最新技術(shù)在食品行業(yè)的最新應用成果。另一方面，還將首次設置健康食品及科技服務(wù)專(zhuān)區，重點(diǎn)展示低GI食品、臨床營(yíng)養食品、藥膳食品、科技服務(wù)等。除了展覽，還有聚焦行業(yè)研討的會(huì )議和賽事。據悉，此次糖酒會(huì )將舉辦主題為“融合創(chuàng )新，共釀未來(lái)”的“CFDF食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )”等超50場(chǎng)專(zhuān)業(yè)會(huì )議論壇。
糖酒會(huì )不僅是國內食品行業(yè)的盛會(huì )，也是國際食品行業(yè)交流合作的重要平臺。今年的糖酒會(huì )吸引了眾多國際展商和觀(guān)眾，據悉國際展區近6萬(wàn)平方米，超過(guò)50個(gè)國家和地區的約2000個(gè)國際品牌參展，將進(jìn)一步促進(jìn)了不同國家和地區之間的食品文化交流。通過(guò)糖酒會(huì )，中國食品行業(yè)不僅向世界展示了自身的實(shí)力和創(chuàng )新成果，也吸收了國際先進(jìn)的技術(shù)和理念，這一刻，糖酒會(huì )超越商貿意義，成為文明互鑒的“交換機”：中國以全球第三大食糖消費市場(chǎng)、酒類(lèi)超萬(wàn)億的產(chǎn)業(yè)規模，為世界提供開(kāi)放共享的“甜蜜方案”。這份“甜”，是14億人美好生活的溫度計，更是文明互鑒的東方答卷。
全城共饗：國際消費中心城市的春日交響
3月23日，全國糖酒會(huì )組委會(huì )聯(lián)合2025春糖季首席合作伙伴雪花啤酒，打造的春糖生活季剛剛落下帷幕，這場(chǎng)盛大的“春日派對”受到了市民游客的極大歡迎。
3月25日至27日，第112屆全國糖酒商品交易會(huì )在成都繼續升溫。世紀城新國際會(huì )展中心與西博城雙館聯(lián)動(dòng)，匯集全球多款新品首發(fā)；國際嘉賓與科技靈樞空降第112屆全國糖酒會(huì )首席合作伙伴摘要酒展區；寬窄巷子“食尚蓉城”主題街區、百家名店“全城發(fā)糖”游戲、世遺馬拉松等超200場(chǎng)活動(dòng)，構建“購春糖、品春糖、過(guò)春糖、鏈春糖”的全域消費場(chǎng)景。
當太陽(yáng)神鳥(niǎo)銜著(zhù)中國味道飛向五洲四海，始于1955年的民生敘事，正在成都續寫(xiě)人類(lèi)命運共同體的新章——以消費升級牽引產(chǎn)業(yè)變革，以文明交融注解大國擔當。
