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河南狀元紅酒多少錢(qián),狀元紅酒有保質(zhì)期嗎?

河南狀元紅酒多少錢(qián),狀元紅酒有保質(zhì)期嗎?

237閱讀 2024-03-11 07:51 文化

狀元紅酒有保質(zhì)期嗎?

狀元紅酒有保質(zhì)期, 狀元紅是歷史悠久的中國傳統名酒。從前每戶(hù)紹興人家誕下嬰孩后,都會(huì )將一壇花雕酒埋在地底。如果生的是男嬰,便盼望他長(cháng)大后飽讀詩(shī)書(shū)、上京赴考,到有朝一日高中狀元回鄉報喜,即可把老酒開(kāi)瓶招呼親朋。話(huà)雖如此,能夠真正考上狀元的人萬(wàn)人無(wú)一,因此實(shí)際上“狀元紅”一般都是在兒子結婚時(shí)用來(lái)招待客人而已。 至于為女?huà)肼竦幕ǖ窬平小芭畠杭t”,同樣也是在她長(cháng)大成人后的出嫁之日作迎賓之用。

像女兒紅、狀元紅這類(lèi)黃酒,說(shuō)實(shí)話(huà),標示保質(zhì)期只是為了迎合消費需求,其實(shí)儲存多久都沒(méi)有問(wèn)題,酒度一般十幾度,按標準不需要標示保質(zhì)期的,只要密封好,儲存在溫度較低的地方,時(shí)間越久香味越濃。

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茂家狀元紅怎么喝?

狀元紅是黃酒的一種哦。 常這樣了做的: 1. 水氽蛋,水沸時(shí),打入雞蛋,雞蛋煮到8成熟了,加狀元紅灑,再沸時(shí),起鍋裝碗,加紅糖,拌均。就湯吃蛋吧。民間有說(shuō)相當的補元氣的。 2. 狀元紅直接加熱,喝。也可以加入姜絲、話(huà)梅等。

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狀元紅酒的來(lái)歷?

清代雍正年間,因皇上對此酒贊不絕口,便下令凡考中狀元者,必以此酒宴請賓朋,由此“龍泉紅酒”才更名為“狀元紅酒”。 狀元紅酒,以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為原料,以大麥制曲,并采用清河泉頭水為釀造用水,加入人參、砂仁、豆蔻、川牛膝等30余味名貴中藥,浸泡提煉而成,屬黃酒的一種。酒色紅潤晶瑩,色澤自然,芳香馥郁。

明崇禎年間山西一帶連續饑荒,老百姓儲備吃完而四處逃亡求生存。 有一對夫婦(男:陳貴,女:玉蘭),因他們有釀酒技術(shù)在西關(guān)路路口謀生,路人都會(huì )停留喝酒,進(jìn)而生意興隆。他們的旅館前,有棵干枯的老槐樹(shù),陳貴會(huì )時(shí)常倒一杯酒澆那棵老槐樹(shù)。發(fā)現有位50多歲的受傷老人在樹(shù)下,陳貴趕緊扶老人進(jìn)屋,幫他處理傷口,老人痊愈后,便與陳貴夫婦道別離去。 第二年,老人前來(lái)感謝陳貴夫婦,而后知老人姓蒼,他們稱(chēng)為蒼叔,蒼叔就此留下來(lái)幫助陳貴夫婦釀酒。 有一天晚上,他們發(fā)現蒼叔是條巨龍,蒼叔道明事因,陳貴夫婦也欣然接受,因為蒼叔的幫忙,他們生意越來(lái)越好。 有一天蒼叔不見(jiàn)了,而門(mén)前多口深井,而后他們門(mén)前的牌子換成了“龍泉紅酒”。

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