圣芝波爾多紅酒怎么樣?
圣芝葡萄酒也是屬于法國波爾多產(chǎn)地的名酒,圣芝紅酒是法國圣芝集團聯(lián)合法國波爾多幾大酒商,采用最新的釀酒技術(shù)推出的新品葡萄酒,口感柔順,單寧盡管年輕,但卻不粗糙,酒體非常的平衡,結構感優(yōu)秀,而且整體色澤十分澄清透明,是一款優(yōu)雅大氣,不僅適合飲用,也適合收場(chǎng)的法國名酒。
波爾多葡萄酒特點(diǎn)?
波爾多葡萄酒(Bordeaux wine)是法國波爾多地區出產(chǎn)的葡萄酒,是世界著(zhù)名的葡萄酒之一,被譽(yù)為“葡萄酒之王”。波爾多葡萄酒的特點(diǎn)如下: 1. 強烈的果香:波爾多葡萄酒以豐富、濃郁的果香為特點(diǎn),常常有黑莓、黑加侖、李子、櫻桃、草莓、桑子等水果的香氣。 2. 帶有堅果味:波爾多葡萄酒還帶有堅果味,例如杏仁、橡樹(shù)、肉桂等,這是由于波爾多地區多粘土質(zhì)地的土壤所帶來(lái)的影響。 3. 較濃的酒體:波爾多葡萄酒通常具有較濃的酒體,口感飽滿(mǎn)、深沉、豐富,喝起來(lái)非常有嚼勁,而不至于過(guò)于輕盈、平淡。 4. 適口性好:波爾多葡萄酒口感溫和,緊實(shí)而具有極佳的平衡性,酸度和單寧感適中,入口柔順,非常容易入口并耐人尋味,同時(shí)也適合搭配多種美食。 總之,波爾多葡萄酒的特點(diǎn)是帶有強烈的果香、堅果味,較濃的酒體,口感豐富、適口性好,是一款非常優(yōu)秀的葡萄酒。
波爾多葡萄酒年份越久越好嗎?
是的。波爾多列級名莊,對于這一類(lèi)葡萄酒來(lái)說(shuō),它們年輕的時(shí)候香氣和口感表現得內斂,經(jīng)過(guò)陳年以后,它們的香氣的層次會(huì )變得更加復雜,所以年份越久,口感也會(huì )更加柔順。 當然,市面上見(jiàn)到的葡萄酒,大都應該盡早開(kāi)瓶飲用,過(guò)多的陳年反而會(huì )讓它們的口感大打折扣。
答,波爾多葡萄酒,不是年份越久越好。年份對于葡萄酒很重要,但葡萄酒并非儲存時(shí)間越長(cháng)越好,釀造好的葡萄酒,可以說(shuō)要講究“天時(shí)地利人和”。 而我們通常聽(tīng)說(shuō),某個(gè)年份的葡萄酒是上好的佳品,正是由于這個(gè)年份信息,代表了葡萄生長(cháng)季所蘊含的整體信息,包括了氣象因素、土壤因素和栽培管理等因素。葡萄酒也有年限,時(shí)間長(cháng)了,也會(huì )影響口感。
波爾多葡萄酒酒質(zhì)并不是保存越久越好。 葡萄酒和白酒一樣,保存時(shí)需要一定的客觀(guān)環(huán)境條件,比如說(shuō)長(cháng)久的器皿、窖藏的溫度、濕度等客觀(guān)環(huán)境。所以一般的商品葡萄酒都有最高保質(zhì)期,過(guò)了保質(zhì)期的就不要繼續飲用。
波爾多葡萄酒怎么選?
首先,問(wèn)問(wèn)自己對于一款葡萄酒是想立即品嘗還是想貯存起來(lái)。一款產(chǎn)自好年份的頂級波爾多葡萄酒,至少要陳貯10年以上。低一等級的名莊或頂級酒莊的副牌酒也至少要陳貯5年。地區級的可以在出產(chǎn)后2-3年是飲用,如果酒標上僅有“波爾多級”(Bordeaux)的酒應當在出產(chǎn)后盡快飲用。 其次,你應該問(wèn)問(wèn)自己喜歡那種風(fēng)味的葡萄酒。波爾多葡萄酒大多由多種葡萄混合調配釀成。想喝美樂(lè )風(fēng)味——選擇波爾多右岸如圣埃美隆或波美侯的酒,喜歡赤霞珠風(fēng)味選擇——左岸如梅多克或格拉芙的酒款。 最后還不能忽略年份這個(gè)問(wèn)題。對于好的酒莊來(lái)說(shuō),年份的好壞直接影響葡萄酒的質(zhì)量與價(jià)格。
可以通過(guò)葡萄的皮膚顏色、葡萄籽大小、葡萄實(shí)的形狀來(lái)辨別波爾多葡萄酒的葡萄品種。 1. 波爾多葡萄酒葡萄品種眾多,通常有赤霞珠、梅洛等,不同品種的葡萄有著(zhù)明顯的皮膚顏色差異,比如赤霞珠的皮膚顏色較深,梅洛的皮膚顏色則偏向紫色。 2. 此外,不同品種的葡萄籽大小也有所不同,可以通過(guò)葡萄籽大小來(lái)判斷品種。 例如赤霞珠的葡萄籽較小,而梅洛的葡萄籽較大。 3. 最后,葡萄的形狀也對品種的辨別有幫助。
為什么波爾多的葡萄酒這么有名呢?
自然環(huán)境:一方水土造就物產(chǎn),波爾多靠近海洋,海洋氣候是葡萄酒最好的氣候條件,特別是西海岸,波爾多正是如此。這里的年降水量800多毫米,也正是釀酒葡萄樹(shù)一年的雨水需求量。這里的有豐富的土壤條件:礫石、沙土等適合優(yōu)秀釀酒葡萄樹(shù)。幾條河流也帶來(lái)了一定的氣候條件。 這里也正好是天然的港口,有著(zhù)萄酒傳播的優(yōu)良條件 歷史原因:羅馬人把葡萄酒帶法國,荷蘭人在這里圍海造田提供了優(yōu)質(zhì)的土地。這里曾是英國的屬地,英國對葡萄酒的大量需求刺激這里葡萄酒的不斷進(jìn)步和發(fā)展。
波爾多葡萄酒怎么樣?
波爾多葡萄酒很好,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。波爾多,幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
波爾多紅酒什么年份的酒最好?
波爾多紅酒是法國波爾多地區出產(chǎn)的葡萄酒,不同年份的酒質(zhì)量和口感可能有所不同。一般來(lái)說(shuō),波爾多紅酒的年份越老,酒質(zhì)量越好,但也需要具體情況具體分析,不同的酒莊和品牌可能有不同的特點(diǎn)和風(fēng)格。
波爾多是一個(gè)產(chǎn)區,還得看它的酒莊才行。通常最近來(lái)看2009和2010的年份普通品質(zhì)比較好。再往前就需要對應酒莊進(jìn)行細分的查資料了。