1. 看標簽
品牌、產(chǎn)地、酒精度、酒類(lèi)種類(lèi)、生產(chǎn)年份等是酒標上的重要信息。若紅酒是無(wú)防偽標簽的,那么大概率上是假貨。防偽標簽可通過(guò)品牌官網(wǎng)或相關(guān)APP查詢(xún)真偽。
2. 聞味道
真正的紅酒通常有一種濃郁的水果和花香的味道。持續聞數秒鐘后會(huì )逐漸散去,而不是持續存在的氣味。若氣味刺鼻或有異味,大概率上是假貨或是質(zhì)量較低的紅酒。
3. 看顏色
紅酒的顏色通常深淺不一,但整體保持一致。酒體顏色可通過(guò)吸收光線(xiàn)的方式進(jìn)行鑒別。將紅酒傾斜45度角觀(guān)察,若顏色均勻,而不是深淺不一,則較可能是真品。若酒體顏色很淺,表明紅酒質(zhì)量較低。
4. 評酒師評價(jià)
評酒師通過(guò)聞、看、嘗進(jìn)行紅酒評估,通常在執行的過(guò)程中會(huì )辨出紅酒的品質(zhì)和特征,評酒師的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)是判斷紅酒真假的另一個(gè)重要參考指標。如果您不熟悉紅酒的特征,最好請教有經(jīng)驗的評酒師。