博若萊新酒保質(zhì)期?

2－5年吧 博若萊新酒要在13℃時(shí)飲用。由于它活潑清爽，果香四溢的風(fēng)格，新酒的配餐范圍非常廣，即便是號稱(chēng)“最難搭配葡萄酒”的中餐，博若萊新酒也完全能hold住。尤其是清淡的江浙菜或粵菜，和新酒搭配起來(lái)別有一番風(fēng)味。

網(wǎng)酒網(wǎng)卡爾通安德烈莊園博若萊村莊紅葡萄酒2012怎么樣?

博若萊的特色是喝當年的新酒，只有高等級的才能有陳年，這個(gè)村莊級的最多喝去年的，12年已經(jīng)下坡路很久了，不建議購買(mǎi)

紅酒愛(ài)好者必看的10個(gè)基礎小知識?

1、中國是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國。 2、開(kāi)瓶的時(shí)候，不要拿軟木塞來(lái)聞，因為聞軟木塞對判斷酒的品質(zhì)并沒(méi)有什么幫助；不過(guò)，可以拿軟木塞來(lái)仔細觀(guān)察一下，看它是否有發(fā)霉的情況。如果軟木塞發(fā)霉了，那瓶中的酒估計受到了不好的影響。 3、釀酒葡萄是世界上種植面積最大的水果。 4、有些紅葡萄酒適合稍微冷凍后再飲用，比如博若萊新酒、瓦坡里切拉、巴多力諾等。 5、一噸葡萄可以釀造出約720瓶葡萄酒。

紅酒有時(shí)過(guò)了期是能夠喝的，這要看它是不是變質(zhì)了，紅酒要在空氣中醒一下才達到最佳口感，紅酒保存時(shí)有溫度要求的，紅酒喝多了也是會(huì )醉的。

1、看酒 (最好在白色背景下)　　? 從酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果渾濁，就不好了?！　? 從酒杯正側方的水平方向看，搖動(dòng)酒杯，看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質(zhì)越好?！　? 把酒杯側斜45度角來(lái)觀(guān)察，此時(shí)，酒與杯壁結合部有一層水狀體，它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個(gè)水狀體與酒體結合部，能出現不同的顏色，從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色＝3－5年酒齡。紅磚色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘紅色說(shuō)明已經(jīng)過(guò)期了

以顏色為標準,葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類(lèi)。 根據陳年白葡萄酒則是由青檸色過(guò)渡至棕色,具體可分為青檸色、檸檬色、金黃色、琥珀色和棕色。桃紅葡萄酒則可分為粉

不是所有葡萄都可以制作紅酒，水果攤的常見(jiàn)葡萄都是用來(lái)生吃的，不能來(lái)釀酒，因為此類(lèi)葡萄大，水分含量高，纖維多，含糖低,用此類(lèi)葡萄釀不出好酒。釀酒葡萄正好相反，只需顆粒小、皮厚、籽多。 2、紅酒單寧味，酒到了口里有較澀的感覺(jué)，這就是單寧的味道，它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然防腐劑，也是消去我們人體內的禍害活性氧的寶貝，同時(shí)也是葡萄酒陳年所必備的.來(lái)自葡萄的皮和梗以及橡木桶。 3、紅酒會(huì )酸，幾乎所有的葡萄酒都有酸，它是葡萄酒很重要的成分，酸有好壞之分，好的酸品嘗起來(lái)讓人口感愉悅，而尖酸就是不好的酸，比如說(shuō)蘋(píng)果還沒(méi)有熟的時(shí)候就吃，那種酸很生也很尖銳，這就是不好的酸。

博若萊新酒節起源?

博若萊新酒節最早可以追溯到古希臘和古羅馬時(shí)期的酒神節。然而，這個(gè)節日真正在博若萊地區廣受歡迎并成為一個(gè)具有代表性的葡萄酒主題節日，是在二戰后才開(kāi)始的。1951年，博若萊新酒被準許提前上市，并以“新酒來(lái)了”這一特立獨行的廣告詞進(jìn)行市場(chǎng)推廣與銷(xiāo)售。 從那時(shí)起，每年11月的第三個(gè)星期四，全球各地的風(fēng)雅人士都會(huì )翹首企盼，飛機空運而至的博若萊新酒上市。 大家聚在一起，將當年才下桶開(kāi)始釀造，10月初制作完成的葡萄酒打開(kāi)，開(kāi)始暢飲，慶祝新酒的誕生。這就是博若萊新酒節的起源。

悠長(cháng)假期里的紅酒叫什么?

1 悠長(cháng)假期里的紅酒通常被稱(chēng)為圣艾米利恩（Saint-Emilion）紅酒。 2 圣艾米利恩紅酒是一種產(chǎn)自法國波爾多地區的葡萄酒，以其豐富的果味和濃郁的口感而聞名。 3 此外，在法國還有其他著(zhù)名的紅酒產(chǎn)區，如波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和隆河谷（Rh?ne Valley）等，這些產(chǎn)區的紅酒也備受推崇。

1 悠長(cháng)假期里的紅酒叫“Chateauneuf-du-Pape”（新堡教皇莊園）。 2 這是法國著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)區之一，以葡萄品種豐富、酒體濃郁、口感復雜著(zhù)稱(chēng)。 因為在14世紀時(shí)，法國教皇克萊芒五世曾在此建立了一個(gè)避難所，因此得名“新堡教皇莊園”。 3 這款酒在世界范圍內享有很高的聲譽(yù)，也是悠長(cháng)假期里的一種經(jīng)典飲品。

悠長(cháng)假期里的紅酒叫做"長(cháng)假家庭慶典紅葡萄酒"，是由法國知名酒莊和中國知名和營(yíng)銷(xiāo)公司共同打造的一款慶祝悠長(cháng)假期的特別紅酒。這款紅酒采用了法國優(yōu)質(zhì)的葡萄，采用傳統酒采工藝進(jìn)行釀造，從釀制到裝瓶全程掌控，融合了法國經(jīng)典紅酒的口感和風(fēng)格，同時(shí)根據中國消費者的口味和需求，進(jìn)行了調整和改良。這款紅酒具有濃郁的果香和香料香氣，口感醇厚柔滑，帶有一定的甜度，十分適合歡慶節日或和家人朋友一起享受美好時(shí)光。

1 波爾多 2 波爾多葡萄酒是悠長(cháng)假期里常聽(tīng)到的紅酒。 它是一種來(lái)自法國波爾多產(chǎn)區的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，因其優(yōu)秀的品質(zhì)和歷史而享譽(yù)全球，是世界上最著(zhù)名的葡萄酒之一。 3 波爾多葡萄酒具有許多種不同的口味和風(fēng)格，其價(jià)格也因產(chǎn)區、年份和品質(zhì)不同而有所差異。 在悠長(cháng)假期里，選擇一瓶適合自己口味和預算的波爾多葡萄酒，與親朋好友分享，會(huì )是一件美好的事情。

1 悠長(cháng)假期里的紅酒叫"圣愛(ài)美濃"(Chateau St. Aime, Cotes de Provence)。 2 這是一款來(lái)自于法國普羅旺斯地區的紅葡萄酒，由格勒諾帕葡萄釀制而成，具有深紅色、濃郁果香和豐富的單寧口感。 3 圣愛(ài)美濃曾經(jīng)是美國電視劇《悠長(cháng)假期》的官方贊助酒，因此在國內被稱(chēng)為“悠長(cháng)假期紅酒”，也是一款頗受歡迎的進(jìn)口紅酒之一。

1 叫圣愛(ài)美濃 2 這是一種產(chǎn)自法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區的高檔紅酒，以其濃郁、復雜的口感而聞名于世。 3 圣愛(ài)美濃這種紅酒在悠長(cháng)假期里是一種受歡迎的享受之一，可以在家中或外出的餐廳、酒吧等場(chǎng)所品嘗。

悠長(cháng)假期里的紅酒叫做“李爾王”（Le Roi des Montagnes）。這是法國著(zhù)名酒莊路易·拉圖瑪（Louis Latour）酒莊出品的一款著(zhù)名紅酒，是一款以黑皮諾（Pinot Noir）和科蒂（Gamay）為主要原料釀制的精品酒。這款酒的名稱(chēng)來(lái)源于法國作家Edmond About所寫(xiě)的一本小說(shuō)《漫游高山》。該小說(shuō)中，一位登山家在征服尼法爾考爾峰的路途中，品嘗了這種紅酒，感嘆其獨特的口感和濃郁的果香，慶祝著(zhù)自己的勝利，因此它被稱(chēng)為“悠長(cháng)假期里的紅酒”。這款酒富有深度，酒體飽滿(mǎn)，口感豐富，在法國及世界各地備受推崇。

1 悠長(cháng)假期里的紅酒叫做 Beaujolais Nouveau 2 這種紅酒是法國博若萊產(chǎn)區每年11月第三個(gè)星期四推出的新酒，由于釀造工藝的特殊性，它不需要陳年，可以直接飲用。 3 Beaujolais Nouveau在法國非常受歡迎，每年都會(huì )有慶?；顒?dòng)，也逐漸在全球范圍內流行起來(lái)。

悠長(cháng)假期里的紅酒叫做"康貝爾(Campbell)”紅酒，它是來(lái)自澳洲的一款葡萄酒，口感醇厚且帶有濃郁的水果香氣，常常搭配油炸食品和西餐食品來(lái)享用，是一款深受社交場(chǎng)合喜愛(ài)的紅酒。 它的特點(diǎn)是酒體濃郁，酒液呈紫黑色，帶有紅色和鮮果香氣，口感柔和。另外，康貝爾(Campbell)紅酒還貴有許多不同年份，如1985年、1988年等，以不同年份的康貝爾紅酒表現出不同的口感和香氣。想要品味這款美酒，可以搭配烤肉、烤雞、火腿、烤牛肉等食品來(lái)享用。

1 悠長(cháng)假期里的紅酒叫VACATION Red Wine。 2 這個(gè)紅酒是由加州葡萄酒廠(chǎng)Robert Mondavi Winery生產(chǎn)的，它采用了葡萄酒浸漬法和橡木桶陳釀，并在瓶子里熟成了一段時(shí)間。 3 除了在悠長(cháng)假期中享用這款紅酒外，它也適合搭配紅肉、烤肉和酸奶等食物品嘗。