1. 五糧冠群芳白酒35度與五糧冠群芳35度白酒有什么區別?
五糧冠群芳是一種頗為有名的白酒,它分為兩個(gè)種類(lèi):五糧冠群芳白酒35度和五糧冠群芳35度白酒。那么這兩者有什么區別呢?
實(shí)際上,這兩種白酒的制作材料都相同,主要包括高粱、大米、小麥、玉米、糯米這五種糧食。而所謂的“35度”和“沒(méi)有度數”的區別,其實(shí)是指酒的度數。五糧冠群芳35度白酒不添加其他酒精,即直接蒸餾后得到的白酒,酒精含量在35度左右;而五糧冠群芳白酒35度則是在五糧冠群芳35度白酒基礎上,添加適量的食用酒精而成,并且酒精含量也達到了35度以上。
2. 五糧冠群芳白酒35度的釀制過(guò)程是怎樣的?
五糧冠群芳白酒35度的釀制過(guò)程需要經(jīng)歷以下幾個(gè)步驟:
1. 預處理:先將五種糧食混合后進(jìn)行淘米、晾曬、浸泡等準備工作;
2. 粉碎:將經(jīng)過(guò)預處理的糧食用粉碎機研磨成粉末;
3. 糖化:將粉末加入水中,進(jìn)行糖化作用,使淀粉轉化為糖;
4. 發(fā)酵:將糖化后的糖液放入發(fā)酵桶中,加入酵母進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生乙醇;
5. 蒸餾:將發(fā)酵好的糖液進(jìn)行蒸餾,得到“白酒原液”;
6. 混合:將不同批次的“白酒原液”進(jìn)行混合,得到統一的酒液;
7. 精制:使用活性炭等進(jìn)行精制,以獲得更好的口感和清澈度;
8. 儲存:將精制好的白酒儲存在壇子或者不銹鋼罐中,等待陳放。
3. 五糧冠群芳白酒35度的口感如何?
五糧冠群芳白酒35度的口感出奇的馥郁濃郁,芳香四溢。酒體圓潤,入口醇和,口感厚實(shí),回味悠長(cháng),令人回味無(wú)窮。其醇厚豐滿(mǎn)的風(fēng)味,加上濃郁的香氣,令人難以抗拒。同時(shí),五糧冠群芳白酒35度還有一種獨特的鮮甜香,讓人一喝就久久難以忘懷。
4. 怎樣品嘗五糧冠群芳白酒35度?
品嘗五糧冠群芳白酒35度需要注意以下幾點(diǎn):
1. 先聞香:將酒杯握在手中,讓溫度轉化后,將酒杯湊至鼻前,緩緩聞香,嗅出酒液的醇香;
2. 品味口感:將小口飲入后,用舌頭咀嚼,感受酒液的辛辣、甘露還有醇厚感覺(jué),味口留香久久不退;
3. 溫度控制:五糧冠群芳白酒35度適宜溫度為20-25度,品嘗時(shí)不要過(guò)于冰涼或過(guò)于熱脹冷縮,影響口感;
4. 配合菜肴:五糧冠群芳白酒35度與重口味、重口油膩的菜肴搭配更能發(fā)揮它的特點(diǎn),如老鴨、咖喱羊肉等。