1. 西鳳酒簡(jiǎn)介
西鳳酒是中國國酒之一，產(chǎn)自陜西省鳳翔縣。鳳翔縣歷史悠久、文化底蘊深厚，早在漢代就開(kāi)始釀酒，而西鳳酒作為鳳翔縣的代表性酒品，在明清時(shí)期已經(jīng)形成了規模，至今已有數百年的歷史。西鳳酒的風(fēng)味獨特，既有黃酒的清香，又有白酒的烈性，于是有了“明酒難藏，顯酒易假”的美譽(yù)。
2. 西鳳酒的價(jià)格區間
目前，市面上30元至50元區間的西鳳酒品種較為多樣，價(jià)格也比較親民，受到了不少消費者的喜愛(ài)。其中，30元至40元的西鳳酒品質(zhì)相對較為平均，如五糧液的“小精品”、國臺的“養生經(jīng)典”、光明山的“特制清香”等。而在50元以?xún)鹊奈鼬P酒品牌中，也有部分品質(zhì)較高的產(chǎn)品，如瀘州老窖的“特曲45度”、汾酒的“八年陳釀”等。
3. 不同價(jià)格段的西鳳酒口感特征
30元至40元區間的西鳳酒，大多數酒質(zhì)較為平衡，口感清香，入喉順滑，酒體略微甜潤，適宜初次品飲的人群，如光明山的“特制清香”和五糧液的“小精品”。而在50元以?xún)鹊奈鼬P酒品牌中，普遍口感較為醇厚，入喉時(shí)帶有一定的烈性，后勁較足，適合喜歡濃郁口感的人群，如瀘州老窖的“特曲45度”和汾酒的“八年陳釀”。
4. 關(guān)于西鳳酒的飲用方式
在品飲西鳳酒時(shí)，需要注意飲酒方式。首先，建議使用白酒杯或玻璃酒杯，不建議使用鉛晶酒杯等高檔材質(zhì)的酒杯。其次，西鳳酒不宜直接冰鎮，也不適合加入熱水或冷水，一般可以放入冰箱冷藏，或適度加適溫水調和口感。最后，品嘗西鳳酒時(shí)，可以先聞其香、再抿一口入口后在口中停留，回味其香、味、韻，嘗試品出其中的細微差別。
