近日，全球知名酒業(yè)集團帝亞吉歐旗下單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌慕赫（MORTLACH），正式發(fā)布與新任創(chuàng )意總監、享譽(yù)世界的知名「設計鬼才」菲利普·斯塔克（Philippe Starck）共同打造的首個(gè)慕赫“衍化紀”大師聯(lián)名概念限量系列威士忌。作為品牌兩百年歷史上首位創(chuàng )意總監，菲利普·斯塔克以其大膽前衛而富有人性關(guān)懷的設計理念，深度汲取慕赫跨越兩個(gè)世紀的風(fēng)味靈感，傾力打造本次全新概念限量系列產(chǎn)品，再續蘇格蘭威士忌的全新篇章?！把芑o”大師聯(lián)名概念限量系列大膽革新傳統威士忌設計范式，以三款非常規威士忌概念酒款——“初誕·野獸新生”、“鑄就·自我迭變”、“超越·時(shí)代巍然”精妙呈現慕赫“達夫鎮野獸”野性醇勁的復雜風(fēng)味，回溯慕赫兩個(gè)世紀以來(lái)持續的突破性演進(jìn)。

圖1. 全新慕赫單一麥芽威士忌，大師聯(lián)名概念限量系列“衍化紀”

“A new language of whisky that speaks directly to the soul.”--Ph.S

“煥新威士忌風(fēng)味表達，直面跨越時(shí)空的靈魂對白?！?/p>

—— 全球知名「設計鬼才」菲利普·斯塔克

慕赫單一麥芽威士忌全球創(chuàng )意總監

談及本次攜手共創(chuàng )，菲利普·斯塔克直言，“我希望用一種超越威士忌本身的全新表達，通過(guò)精神、智識與現代性的共鳴，跨越時(shí)空與新一代威士忌品鑒者對話(huà)?！?/p>

傳奇聯(lián)手，跨越世紀的無(wú)畏共鳴

誕生于1823年的慕赫，是蘇格蘭斯佩塞達夫鎮的第一家合法威士忌酒廠(chǎng)。創(chuàng )始人考威父子敢于開(kāi)創(chuàng )的突破精神是慕赫的核心基石，其子亞歷山大·考威更是憑借科學(xué)視野與開(kāi)創(chuàng )性膽識，創(chuàng )造了特別于行業(yè)的2.81蒸餾法“釀酒之道”，以此奠定了慕赫濃郁強勁的風(fēng)味法則，造就別樣于斯佩塞產(chǎn)區花果輕盈風(fēng)味的“達夫鎮野獸”。菲利普·斯塔克認為，亞歷山大·考威不僅是酒廠(chǎng)靈魂人物、更具備科學(xué)縝密的天才式思維——以“釀酒之道”為開(kāi)端，慕赫始終以真摯純粹的本心，致力于探索常規未至的全新領(lǐng)域，專(zhuān)注于威士忌釀造工藝的創(chuàng )新與突破。

圖2 . 全球知名「設計鬼才」菲利普·斯塔克，慕赫單一麥芽威士忌全球創(chuàng )意總監

從業(yè)超過(guò)五十余年，菲利普·斯塔克憑借不斷重塑創(chuàng )意邊界的卓越膽識，被譽(yù)為當代藝術(shù)與設計領(lǐng)域頗具盛名的設計鬼才。此次與慕赫的傳奇聯(lián)手，菲利普·斯塔克將延續品牌創(chuàng )始人考威父子跨越兩百年開(kāi)拓創(chuàng )新、敢于突破的精神，以突破性視野重塑新一代威士忌。

世紀衍化，煥新威士忌風(fēng)味表達

共鳴于生而無(wú)畏、敢于開(kāi)創(chuàng )的精神，菲利普·斯塔克攜手慕赫首席調配大師克雷格·威爾遜 (Craig Wilson) 博士，以充滿(mǎn)活力的現代視野重溯慕赫兩百年歷史，聯(lián)手摯獻慕赫“衍化紀”大師概念限量系列威士忌?？死赘瘛ね栠d評價(jià)道：“與菲利普·斯塔克共同創(chuàng )作的經(jīng)歷是一場(chǎng)難忘的靈感之旅，他的卓越視野和對2.81蒸餾法的創(chuàng )造性解讀，真正延續了慕赫對開(kāi)拓威士忌繁復風(fēng)味的堅持。這個(gè)超越常規威士忌風(fēng)味表達的概念系列，以打破常規范式的創(chuàng )作思路，呈現出慕赫強勁深邃的風(fēng)味內核?！?/p>

圖3. 全球知名「設計鬼才」菲利普·斯塔克，慕赫單一麥芽威士忌全球創(chuàng )意總監

菲利普·斯塔克相信，“萬(wàn)物歸一，始于其內。深藏于慕赫的奧義，是永恒的‘達夫鎮野獸’之心?！比掳l(fā)布的“衍化紀”大師聯(lián)名概念限量系列酒款詮釋了傳統釀造工藝與現代氣息的碰撞與融合，三款風(fēng)格迥異的醇勁威士忌汲取“達夫鎮野獸”的風(fēng)味基因，構建出超越威士忌風(fēng)味的人文敘事，以慕赫新釀、熟成、超越時(shí)間的傳奇之味，演繹揭示人生中真摯探索無(wú)畏前行的三個(gè)階段，以此致敬慕赫生而無(wú)畏、不馴常規的精神內核。

“初誕·野獸新生”

圖4. 大師聯(lián)名概念限量系列“初誕·野獸新生”——2.81新釀原酒，原始野性的醇厚肉質(zhì)香

延襲慕赫酒廠(chǎng)特別于行業(yè)的2.81 蒸餾工藝，每一滴新釀原酒皆經(jīng)此淬煉，未經(jīng)陳釀。色澤鮮亮的酒體，揭開(kāi)了慕赫酒廠(chǎng)的神秘面紗，呈現出原始而野性的魅力。初嘗之際，新釀原酒便釋出特殊的醇厚肉質(zhì)香氣，順滑口感交織微甜辛香，層次豐富，圓潤濃郁。隨之而來(lái)的鮮美伴隨胡椒和梨子的清香，余韻悠長(cháng)深邃。正如慕赫首席調配大師克雷格·威爾遜 (CRAIG WILSON)所贊譽(yù)的那樣，“初誕·野獸新生”精準捕捉了2.81蒸餾法新釀之初的原酒風(fēng)味，將未經(jīng)修飾的原初之味呈現在品鑒者面前。

“鑄就· 自我迭變”

圖5. 大師聯(lián)名概念限量系列“鑄就·自我迭變”——雙重熟成工藝，如野獸澎湃雷鳴

以“初誕·野獸新生”的2.81 原酒熟成，歷經(jīng)初填橡木桶、二次填充紅酒桶雙重熟成工藝。達夫鎮野獸的原始野性，在時(shí)間窖釀之下，呈現出如野獸雷鳴的澎湃風(fēng)味。酒液入口質(zhì)感順滑，緊接著(zhù)甘甜與辛香相互交織，甜蜜又強勢；隨后細微的肉質(zhì)風(fēng)味悄然浮現，非常干冽，在口中迸發(fā)濃郁口感，胡椒的辛香也隨著(zhù)吞咽開(kāi)始綻放。桀驁不馴，活力四射，“鑄就·自我迭變”是對甘甜辛香與胡椒盎然活力的洶涌探索，是慕赫真正個(gè)性的大膽詮釋。慕赫首席調配大師克雷格·威爾遜 (CRAIG WILSON)稱(chēng)之為“MORTLACH x STARCK”的風(fēng)格之作，融合一系列橡木桶熟成工序，將威士忌的香氣與強勁風(fēng)味提升到全新高度，每一滴酒液都藏著(zhù)勢如破竹、一往無(wú)前的魄力，宛如猛獸出籠。

“超越·時(shí)代巍然”

圖6. 大師聯(lián)名概念限量系列“超越·時(shí)代巍然”——時(shí)代匯聚，醇勁奢華歲月沉淀

“超越·時(shí)代巍然”則與“初誕·野獸新生”形成鮮明對比，演繹了從烈酒到威士忌的熟成之旅——匯聚了20世紀70年代至21世紀10年代五個(gè)變革時(shí)代的慕赫酒液原釀，熟成于再填美國橡木桶以及PXOroloso歐洲橡木桶，呈現深邃強勁的經(jīng)典慕赫風(fēng)味。長(cháng)期精心的熟成賦予了酒體奢華繁復的醇勁口感，初嘗柔適芳醇，入口微辛，隨即更顯咸香干冽，辛辣風(fēng)味交織，在余味中歸于持久溫和。猶如一只被馴服的野獸。對于這款杰作，慕赫首位創(chuàng )意總監菲利普·斯塔克給予了高度評價(jià)，“這款酒液讓品鑒者在入口瞬間便能感受到歲月的沉淀，它深沉如朦朧拂曉，蓄勢待發(fā)?！?/p>

慕赫X斯塔克，摯獻概念套組限量發(fā)售

圖7 . 全新慕赫單一麥芽威士忌，大師聯(lián)名概念限量系列“衍化紀”

在菲利普·斯塔克的非凡構想下，三個(gè)酒款首次開(kāi)創(chuàng )性采用 3D 打印的籠式外殼，其形態(tài)靈感源自菲利普·斯塔克創(chuàng )作過(guò)程中錯綜復雜的靈感線(xiàn)索，將靈感線(xiàn)索固化精妙地纏繞于瓶身。每款威士忌的外殼分別選用不同材質(zhì)和配色，以現代氣息的別樣設計，深刻詮釋著(zhù)對未來(lái)可能性的無(wú)畏探索。

此次，慕赫摯獻煥新限量臻品套裝，“初誕·野獸新生”與“超越·時(shí)代巍然”交相輝映，組成奢華之禮，以扣人心弦的雙重奏，鋪陳對比鮮明的蛻變，全球限量150套；“鑄就·自我迭變”如野獸澎湃雷鳴，是慕赫酒廠(chǎng)的個(gè)性代表之作，單獨榮耀發(fā)售，全球限量15,268瓶。