酒怎么封存埋地下?
酒到存埋地下分四步: 1.做好通風(fēng) 酒埋入地下最好是在酒窖中，酒窖中做好通風(fēng)換氣，可以讓酒窖相對干燥，利于酒類(lèi)的保存。 2.密封瓶 埋入地下的酒類(lèi)，要保證密封瓶口的材質(zhì)，是不容易被潮氣影響引發(fā)腐爛的。 3.人工光 如果酒類(lèi)埋入地窖的時(shí)候，要避免日光照射，可以布置人工光源，方便查看和搬動(dòng)酒類(lèi)。 4溫控 酒窖的溫度控制，要保持20度以下，這樣可以讓酒在地下的存放過(guò)程變得更加細致，避免因為溫度過(guò)高或者過(guò)低，而影響酒類(lèi)存放時(shí)候的品質(zhì)。
安放在蓬松的土地里。最好可以用酒壇包裝，切記密封好，這樣放在土地里?？梢苑艂€(gè)幾十年甚至上百年，酒是越陳越香，到時(shí)可是非常有價(jià)值的! 一，要高度數白酒，50度以上。因為50度白酒能殺菌，讓白酒在漫長(cháng)的時(shí)間里不會(huì )變質(zhì)。 二，醬香型最佳，其次是濃香型。黃酒和紅酒也可土埋，但有風(fēng)險。
小時(shí)候把一瓶葡萄酒埋地下，后來(lái)給忘了，前些日子翻建房子給挖了出來(lái)，還能喝嗎?
如果是普通的紅酒，十幾年已經(jīng)大大超過(guò)其最佳適飲期了，從口感上來(lái)說(shuō)，是已經(jīng)不適于飲用的。 如果是一瓶佳釀，可能十幾年的時(shí)間正好，而且，埋在土里面，符合葡萄酒保存時(shí)，應避光、恒溫的最基本條件，只要瓶塞沒(méi)有爛掉，可以喝著(zhù)試一試。
埋了幾年的酒從地下挖出來(lái)當時(shí)可以直接飲用嗎?
埋了幾年的酒從地下挖出來(lái)當時(shí)可以直接飲用。高濃度密封好的白酒或者紅酒埋在地下，時(shí)間越長(cháng)，酒的品質(zhì)越佳。傳說(shuō)中女兒紅要埋在地下18年等女兒出嫁時(shí)再挖出來(lái)陪嫁，可見(jiàn)白酒埋地只有好處，沒(méi)有壞處。
葡萄埋地下好喝嗎?
葡萄酒埋地下非常好喝 葡萄酒可以埋地下儲存，這種方法是大多數收藏紅酒的人都會(huì )經(jīng)常用那個(gè)方法的，埋在地底下有很大的好處，就是它可以讓整個(gè)紅酒的口感一直保持在一個(gè)最新鮮最完美的程度，你等到開(kāi)啟時(shí)，你就會(huì )發(fā)現它打開(kāi)的和原來(lái)放下去是一模一樣的。
什么酒可以埋到地下不壞?
從地下埋酒需要注意 一，要高度數白酒，50度以上。因為50度白酒能，讓白酒在漫長(cháng)的時(shí)間里不會(huì )變質(zhì)。 二，醬香型，其次是濃香型。黃酒和紅酒也可土埋，但有風(fēng)險。 三，要酒廠(chǎng)原酒，沒(méi)有勾兌的那種，瓶裝的并不合適。勾兌的白酒可能有某些化學(xué)物質(zhì)，在土里會(huì )變質(zhì)，而且是頭曲。 四，容器要使用陶罐，玻璃瓶沒(méi)用，白瓷的也不好。因為土壤的化學(xué)物質(zhì)無(wú)法穿透玻璃和白瓷。 五，容器一定要注意密封，否則酒會(huì )跑光光。容器要跟土壤直接接觸。 六，建議深度：1m。建議土壤：非沙土的濕潤粘土。 七，不宜時(shí)間過(guò)久，不要超過(guò)10年。
一般是烈酒，白酒，然后安放在蓬松的土地里?？梢杂镁茐b，切記密封好，這樣放在土地里?？梢苑艂€(gè)幾十年甚百年，酒是越陳越香，到時(shí)可是非常有價(jià)值的！
為什么女兒紅可以放在地下十幾年?
女兒紅屬于紅酒類(lèi)，一般來(lái)說(shuō)，黃酒的保質(zhì)期都不是很長(cháng)，但是紹興的女兒紅和普通的黃酒不一樣，在密封的情況下，紹興女兒紅可以保存很久的時(shí)間，只要保存得當，幾十年都不會(huì )變質(zhì)，甚至會(huì )讓酒更好，裝酒的容器不同，保質(zhì)期也會(huì )有所不同，某東上賣(mài)的女兒紅就有標注5年或10年的。 酒中存在有一定的微生物，這些微生物在含有酒精的酒里是很難生存繁殖的，酒的度數越高，微生物越不容易生存繁衍，而微生物是讓酒變質(zhì)的罪魁禍首，只要保存在避光密封的得當環(huán)境中，酒就沒(méi)有那么容易變質(zhì)。 很多酒在釀造出來(lái)的時(shí)候，口味都是不怎么好，并且能散發(fā)香味的物質(zhì)也比較少，要經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間才能把一些雜味消除，把酒儲存好，讓酒中的物質(zhì)慢慢發(fā)生化學(xué)反應，最后能得到味道更好，香味更濃的酒。
酒在密封的環(huán)境下是可以放的時(shí)間長(cháng)，因為酒里含有酒精的成份，一般的細菌是不能破壞酒的品質(zhì)。酒放的時(shí)間長(cháng)它還不停的在發(fā)窖，只會(huì )變的越來(lái)越醇。
