清酒和白酒一樣味道嗎?

味道不一樣，口感相差十萬(wàn)八千里。 中國白酒多以高粱、糯米、大米釀制白酒。 日本國酒—清酒多以大米釀制。 日本很久以前就有婦女用口咀嚼大米反復多次用這種方法釀酒。 有關(guān)日本酒的神話(huà)有八歧大蛇和須佐之命男等。 到了公元6至7世紀從中國傳來(lái)用真菌和大米造酒的技術(shù)，這一技術(shù)后來(lái)經(jīng)過(guò)日本釀酒師改良以后又變?yōu)槿毡惊毺氐脑炀品ā?/p>

古代清酒是什么酒?

古代清酒，中國古代民間最常飲用的其實(shí)是一些類(lèi)似于日本清酒的低度數米酒，酒精度一般在20度以下，也就跟我們現在喝的葡萄酒度數差不多。

一斤清酒相當于白酒多少?

清酒一斤相當于半斤白酒。 普通的換算法來(lái)?yè)Q算一下，那么一斤清酒它的度數是20度，那么一斤白酒的度數是50度，那么也就相當于一斤的清酒，它的酒精度含量相當于半斤不到左右的白酒的度數，因為白酒的度數高，清酒的度數低，所以說(shuō)他就是大概是4市兩左右的白酒的量。

男山清酒介紹?

起源于17世紀中期的寬文時(shí)代，在兵庫縣伊丹市開(kāi)始釀造并很快就成為了當地名酒。20世紀以后，男山連續30余年不斷奪得世界各地的酒類(lèi)大賽金獎，在海外也享有很高的知名度。 男山釀酒用水取自有“延命長(cháng)壽的水”之稱(chēng)的雪山泉水，選用日本各地上等的酒米，平均精米步合達到58%，因此各個(gè)系列的酒都很美味。尤其是最高級的“純米大吟釀”，更是酒香幽韻，回味無(wú)窮，被海外的日本酒愛(ài)好者絕贊為“最好的稻米葡萄酒”。

張仲景的清酒是什么酒?

張仲景，東漢著(zhù)名醫學(xué)家，他所用的清酒是以黃米、大麥、小麥、糯米、赤豆、黑豆、薏苡仁、枸杞子、紅棗等多種糧食和草藥為原料釀制而成。這種清酒又稱(chēng)為“九味酒”，因為它含有九種不同的藥材。