1.圖爾干紅葡萄酒的介紹
圖爾干紅葡萄酒是新疆地區出產(chǎn)的一種葡萄酒,是中國少數具有法定產(chǎn)地、認證標志的葡萄酒品牌之一。其產(chǎn)自誰(shuí)瓦河流域,本地具有良好的土壤、氣候和海拔高度等自然條件,為釀造高品質(zhì)葡萄酒提供了有利條件。其酒體紅潤豐滿(mǎn),風(fēng)味獨特,是中國著(zhù)名的紅酒品牌之一。
2.2010年的圖爾干紅酒口感和風(fēng)味
2010年的圖爾干紅葡萄酒,通常熟成時(shí)間較長(cháng),一般需要放置幾年才能達到最佳口感??诟胸S富而濃郁,充滿(mǎn)著(zhù)成熟的黑色水果和早熟的紫色水果的香氣,帶有一點(diǎn)沉香味道。入口酒體柔順順滑,酸度適中,單寧幼滑平衡,質(zhì)地優(yōu)雅,回味悠長(cháng),有著(zhù)極高的品質(zhì)。
3.圖爾干紅酒的佳肴搭配
以牛肉、羊肉、馬肉等紅肉作為主菜的烤肉和烤串都是圖爾干紅酒的不錯伴侶,和深度烤制后的紅肉品嘗還可嘗試幾分濃郁的自然韻味。圖爾干紅酒也可以與各類(lèi)奶制品搭配,例如奶酪,奶油蛋糕等,其中奶酪搭配更是典型的法式風(fēng)格。
4.關(guān)于圖爾干紅酒的存儲和飲用建議
圖爾干紅酒需要特殊的存放方法,通常需存放于12-16攝氏度的恒溫下或冰箱中,同時(shí)盡量避免陽(yáng)光直射和異味污染。飲用部分,飲用時(shí)需要提前冷藏至10-14度左右,飲用前約1個(gè)小時(shí)上桌,以充分釋放干紅酒的香氣和醇厚的口感。