干鎖陽(yáng)泡制酒的神奇方法
干鎖陽(yáng)是一種名貴的中藥材,具有補腎益精、溫陽(yáng)壯腰等功效。干鎖陽(yáng)泡制酒,不僅可口可樂(lè ),還具有調理身體的作用。但是,干鎖陽(yáng)泡制酒并不簡(jiǎn)單,需要掌握一定的方法和技巧。下面,我們就來(lái)詳細了解一下干鎖陽(yáng)怎么泡酒,以及干鎖陽(yáng)泡制酒的神奇方法。
1、選擇優(yōu)質(zhì)材料
泡制好的干鎖陽(yáng)酒,品質(zhì)的優(yōu)劣與所選材料的好壞有很大關(guān)系。盡量選擇新鮮、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變的干鎖陽(yáng),最好是選用野生的,這樣更加的天然、無(wú)污染。目前市場(chǎng)上還有一些人為提高產(chǎn)量而對于果實(shí)進(jìn)行注水的現象,使用這樣的果實(shí)泡制酒會(huì )影響其品質(zhì)。而且,干鎖陽(yáng)的質(zhì)量也和產(chǎn)地、土質(zhì)、氣候等因素有很大關(guān)系,盡量選用傳統產(chǎn)地出產(chǎn)的干鎖陽(yáng),品質(zhì)更有保證。
2、烘干研磨
選好材料后,需要進(jìn)行烘干,烘干后的干鎖陽(yáng)會(huì )更加易于保存,而且也會(huì )增強其香氣。烘干時(shí)要注意火候,不要烤焦了,一般烘干后用清水稍微浸泡下,將其殼敲脫。研磨干鎖陽(yáng)時(shí),需用陶瓷研缽,人工用石磨或水磨磨細。只有干鎖陽(yáng)粉末的口感才會(huì )更好。
3、浸泡時(shí)間
浸泡的時(shí)間要根據干鎖陽(yáng)的品質(zhì)和所需酒的濃度而定,一般最少需要浸泡10個(gè)小時(shí),最多也不要超過(guò)3個(gè)月。浸泡前,需將干鎖陽(yáng)的水分浸泡出來(lái),然后再用白酒浸泡。如果是第一次泡制干鎖陽(yáng)酒,則建議先試泡一段時(shí)間,如果感覺(jué)水份不夠或酒的濃度不夠,可以再進(jìn)行一次浸泡,但建議浸泡時(shí)間不要過(guò)長(cháng),否則會(huì )影響酒的口感。
4、貯存方法
泡制好的干鎖陽(yáng)酒需要保存在密封的藥瓶中,避光、防潮、防火。貯存時(shí)需要定期檢查,如發(fā)現酒的口味發(fā)生變化,要及時(shí)更換藥瓶和更換酒。同時(shí),也要注意飲用的頻率和劑量,不要過(guò)量飲用,以免影響健康。
總之,干鎖陽(yáng)泡制酒并不簡(jiǎn)單,但對于一些愛(ài)好者來(lái)說(shuō),這是一件十分有趣的事情。只有掌握了正確的泡制方法和技巧,才能泡制出品質(zhì)卓越的干鎖陽(yáng)酒,從而達到調理身體、滋養腎陽(yáng)的作用。